Налаштування й довідники
План залу під ваш ресторан
Розміщуйте та розставляйте столики на планах залів і тераси. Стежте за доступністю, вибирайте столик для поточного замовлення або використовуйте обслуговування біля стійки й із собою там, де це налаштовано.
Зрозуміла каса для команди
Налаштуйте асортимент і робочі місця касирів для кожної точки. Додавайте страви з наочного меню, змінюйте кількість і використовуйте налаштований платіжний термінал, зберігаючи зв’язок продажу з ERP.
Кухня й інгредієнти
Кухня пов’язана із замовленням
Страви з технологічною картою створюють замовлення кухні в ресторанному процесі. Стежте за етапами приготування від початку до готовності, а виробничий контур врахує витрату інгредієнтів і випуск готової страви.
Специфікації продукції
Вкажіть готовий продукт, обсяг випуску, компоненти та їхню кількість. Виробниче замовлення пов’язує споживання матеріалів із випуском за цією структурою.
Хід операцій і перевірка завершення
Позначайте операції в роботі та виконаними. Перевірки завершення не дають закрити виробництво, поки обов’язкові операції не завершено.
Оплати й заборгованість
Розрахунок так, як зручно гостям
Використовуйте готівку, картку, оплату частинами, виставлення рахунку або перенесення на рахунок гостя, який проживає, у відповідному процесі. Враховуйте фактично отримані суми: часткова оплата залишає рахунок відкритим до повного розрахунку.
Часткові оплати та борг
Обліковуйте фактично сплачені суми за рахунком. Часткова оплата залишає решту відкритою: статус відображає розрахунок, а не обіцянку сплатити.
Перенесення ресторану на рахунок гостя
Переносьте відповідне ресторанне замовлення на рахунок гостя, який проживає. Сума потрапляє до готельного фоліо без другого ресторанного рахунку за ту саму послугу.
Перевірки й контроль
Закриття після кухні та розрахунку
Стіл і замовлення закриваються, коли обов’язкова робота кухні виконана й залишок рахунку дорівнює нулю. Успішне списання з картки не завершує приготування страв.
Повернення ресторанних оплат
У налаштованому ресторанному процесі повне або часткове повернення пов’язує посилання термінала, повернення, коригувальний рахунок і вихідну оплату. Допустимість перевіряється до звернення до пристрою.
Перевірки до списання з картки
Перевіряйте кошик, серверні ціни, точку, доступність столу та платіжні налаштування до запиту терміналу. Зберігайте посилання підтвердженої оплати для звіряння й безпечного повтору запису.