Inrichting en stamgegevens
Een plattegrond die bij je restaurant past
Plaats en rangschik tafels op zaal- en terrasplannen. Volg beschikbaarheid, kies een tafel voor de lopende order of gebruik ingestelde toonbank- en afhaalservice.
Een overzichtelijke kassa voor je team
Stel assortiment en kassawerkplekken per verkooppunt in. Voeg gerechten uit een visueel menu toe, wijzig aantallen en gebruik de ingestelde betaalterminal, terwijl de verkoop verbonden blijft met ERP.
Keuken en ingrediënten
Houd de keuken gekoppeld aan de order
Gerechten met een stuklijst maken keukenorders aan in het restaurantproces. Volg de bereiding van in uitvoering tot gereed; productie verwerkt het ingrediëntenverbruik en de voorraad van bereide gerechten.
Stuklijsten
Definieer eindproduct, productiehoeveelheid, componenten en benodigde aantallen. De productieorder gebruikt deze structuur om materiaalverbruik aan output te koppelen.
Voortgang en afrondingscontroles
Registreer bewerkingen als in uitvoering of gereed. Afrondingscontroles voorkomen afsluiting voordat de vereiste bewerkingen zijn voltooid.
Betalingen en open saldo
Afrekenen zoals je gasten het nodig hebben
Gebruik contant, kaart, deelbetalingen, facturatie of boeken op de kamerrekening van een ingecheckte gast in het passende proces. Registreer werkelijk ontvangen bedragen; bij een deelbetaling blijft de rekening open tot het saldo is voldaan.
Deelbetalingen en open saldo
Boek werkelijk betaalde bedragen op de factuur. Bij een deelbetaling blijft het restant open; de status volgt de afrekening in plaats van een betalingsbelofte.
Restaurantkosten op de gastrekening
Boek een geschikte restaurantorder op de kamerrekening van een ingecheckte gast. De kosten komen op het hotelfolio zonder tweede restaurantfactuur voor dezelfde dienst.
Controles en verantwoording
Afsluiten na bereiding en betaling
Tafel en order sluiten als vereist keukenwerk gereed is en het factuursaldo nul bedraagt. Een geslaagde kaartbetaling voltooit de bereiding niet.
Restaurantbetalingen terugbetalen
In de ingerichte restaurantstroom koppelt een gehele of gedeeltelijke terugbetaling terminalreferentie, retour, creditnota en uitgaande betaling. Controleer geschiktheid vóór contact met het apparaat.
Controle vóór kaartbetaling
Controleer winkelmand, serverprijzen, verkooppunt, tafelbeschikbaarheid en betaalinstellingen vóór het terminalverzoek. Bewaar goedgekeurde betaalreferenties voor afstemming en veilig opnieuw registreren.