Настройка и справочники
План зала под ваш ресторан
Размещайте и расставляйте столики на планах залов и террасы. Следите за доступностью, выбирайте столик для текущего заказа или используйте обслуживание у стойки и навынос там, где это настроено.
Понятная касса для команды
Настройте ассортимент и рабочие места кассиров для каждой точки. Добавляйте блюда из наглядного меню, меняйте количество и используйте настроенный платёжный терминал, сохраняя связь продажи с ERP.
Кухня и ингредиенты
Кухня связана с заказом
Блюда с технологической картой создают заказы кухни в ресторанном процессе. Следите за этапами приготовления от начала до готовности, а производственный контур учтёт расход ингредиентов и выпуск готового блюда.
Спецификации продукции
Укажите готовый продукт, объём выпуска, компоненты и их количество. Производственный заказ связывает потребление материалов с выпуском на основе этой структуры.
Ход операций и проверка завершения
Отмечайте операции в работе и выполненными. Проверки завершения не дают закрыть производство, пока обязательные операции не закончены.
Оплаты и задолженность
Расчёт так, как удобно гостям
Используйте наличные, карту, оплату частями, выставление счёта или перенос на счёт проживающего гостя в соответствующем процессе. Учитывайте фактически полученные суммы: частичная оплата оставляет счёт открытым до полного расчёта.
Частичные оплаты и долг
Учитывайте фактически внесённые суммы по счёту. Частичная оплата оставляет остаток открытым: статус отражает расчёт, а не обещание заплатить.
Перенос ресторана на счёт гостя
Переносите подходящий ресторанный заказ на счёт проживающего гостя. Сумма попадает в гостиничный фолио без второго ресторанного счёта за ту же услугу.
Проверки и контроль
Закрытие после кухни и расчёта
Стол и заказ закрываются, когда обязательная работа кухни выполнена и остаток счёта равен нулю. Успешное списание с карты не завершает приготовление блюд.
Возвраты ресторанных оплат
В настроенном ресторанном процессе полный или частичный возврат связывает ссылку терминала, возврат, корректирующий счёт и исходящую оплату. Допустимость проверяется до обращения к устройству.
Проверки до списания с карты
Проверяйте корзину, серверные цены, точку, доступность стола и платёжные настройки до запроса терминалу. Сохраняйте ссылки подтверждённой оплаты для сверки и безопасного повтора записи.