Configuration et référentiels
Un plan adapté à votre restaurant
Placez et organisez les tables sur les plans des salles et terrasses. Suivez leur disponibilité, choisissez une table pour la commande en cours ou utilisez les services de comptoir et à emporter configurés.
Une caisse claire pour votre équipe
Configurez les produits et postes de caisse par point de vente. Ajoutez des plats depuis un menu illustré, ajustez les quantités et utilisez le terminal de paiement configuré en gardant la vente liée à l’ERP.
Cuisine et ingrédients
La cuisine reste liée à la commande
Les plats avec nomenclature créent des ordres de cuisine dans le processus restaurant. Suivez la préparation de la prise en charge à la fin ; la production enregistre les ingrédients consommés et les plats préparés en stock.
Nomenclatures
Définissez produit fini, quantité produite, composants et quantités nécessaires. L’ordre de fabrication relie consommation de matières et production à partir de cette structure.
Avancement et contrôles de fin
Marquez les opérations en cours ou terminées. Les contrôles empêchent de clôturer la fabrication avant la fin des opérations requises.
Paiements et soldes ouverts
Réglez selon les besoins de vos clients
Utilisez espèces, carte, paiements partiels, facture ou imputation au compte d’un client hébergé dans le processus adapté. Enregistrez les montants réellement reçus ; un paiement partiel laisse la facture ouverte jusqu’au règlement complet.
Paiements partiels et solde ouvert
Enregistrez les montants réellement réglés sur la facture. Un paiement partiel laisse le solde ouvert ; le statut reflète le règlement effectif.
Restaurant sur le compte client
Transférez une commande admissible au compte d’un client enregistré à l’hôtel. La charge rejoint le folio sans seconde facture restaurant pour la même prestation.
Contrôles et suivi
Clôture après cuisine et règlement
La table et la commande se ferment lorsque la cuisine requise est terminée et le solde nul. Un paiement carte réussi ne termine pas la préparation.
Remboursements du restaurant
Dans le circuit configuré, un remboursement total ou partiel relie référence terminal, retour, avoir et paiement sortant. Vérifiez l’éligibilité avant de contacter l’appareil.
Contrôles avant débit carte
Validez panier, prix serveur, point de vente, disponibilité de table et paiement avant la demande au terminal. Conservez les références approuvées pour rapprochement et réessai d’enregistrement.